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饮了这碗养生汤,从此就和“秋乏”分手了


01


忌添衣 宜秋冻

夏天的炎热在这个时候算是休止了。这让很多注重“养生”的家长忙不迭地为孩子添加衣物,生怕着凉了。


其实无论是大人还是小孩,我们的身体对气温的适应力还会有个持续的惯性作用。我们总说“春捂秋冻”,其实这个说法不仅仅是一句俗语,而是有其科学意义的。

 

▲《月令七十二候集解》这本书,以七十二候分属于二十四气,进行了分别的解释。七十二候以五日为候,三候为气,六气为时,四时为岁,一年二十四节气共七十二候。

我们的体温总是相对恒定的,一直保持在37℃左右,如果可以进行适宜的凉爽刺激,有助于锻炼我们的耐寒能力,在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的新陈代谢,提高对低温的适应力。而且夏秋两季刚开始转换,气温还不稳定,忽高忽低,暑热尚未退尽,过多过早地增加衣服,一旦气温回升,出汗着风,很容易引起伤风感冒

 


02



忌晚睡  宜多吃果蔬/海产品

 秋天应多吃一些果蔬,补充水分


在由热转凉的节气里,在饮食上也会有所禁忌,古人一直讲究应季而食、修身养性。我们可以在日常的三餐中多吃一些蔬果,有助于我们身体的身体健康,还可以达到安神养心的功效

 

秋天瓜熟蒂落,蔬果丰盛。而富含维生素的新鲜蔬果,能促进体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除。这时的苹果、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。

 


03



忌心情烦躁  宜吃莲藕

一些地方在立秋后天气依然还会很热,昼夜温差会比较大大,再加上降水少、空气湿度低,人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症,这个时候我们要多吃一些蔬菜补充我们身体的水分和维生素,而在这个季节,莲藕是个不错的选择。

莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素C和钙以外,它还含有大量的多酚类物质



04


忌疲惫 宜多吃含钾食物


 海产品富含人体所需的微量元素,包括碘、钾、锌等元素。


推荐一道汤品搭配:富含钾元素的眉豆和章鱼干。


章鱼干含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,而且还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”而眉豆对我们身体健康也大有好处,不仅B族维生素含量特别丰富,也具有祛湿效果

 

汤头炖好后,莲藕入口会非常爽口绵软,一咬会有藕片拉丝的感觉,章鱼干的鲜味被激发出来,和莲藕相得益彰。在现在这种夏秋换季的季节,饮上一碗养生汤品,整个人仿佛都清爽了起来。


眉豆莲藕煲章鱼干



食材

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章鱼干30g / 眉豆20g

莲藕80g / 果皮2g


配料

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白胡椒粒2g / 色拉油15ml / 盐2g


步骤

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Step 1  眉豆浸泡2小时,章鱼干用剪刀剪成段。


Step 2  莲藕洗净切片。


Step 3  锅中倒油,烧热后放入章鱼干煎3分钟煎香后捞出,然后过一下水,把油冲掉。


Step 4  锅中倒入冷水、放入章鱼干、眉豆、莲藕片、果皮、白胡椒粒,用文火煲1个半小时


Step 5  最后在汤中撒盐即可。


小贴士


  • 章鱼属深海生物,章鱼干自带咸味,所以放盐时,根据个人口味酌情放盐即可。

  • 煲汤时通常选择干货食材,它是食材的浓缩,用干货煲出的汤更加鲜甜。

  • 莲藕性寒,孕妇不宜过多食用。老年人可常吃藕,有调中开胃、安神健脑的功效。

  • 果皮就是橘子皮


当然,除了章鱼干、眉豆和莲藕的搭配除外,还可以把眉豆换成排骨,同样有补血气,强健身体的作用~




现在正处于换季,很多人都会有“秋乏”的感觉。这道汤也可以帮助大家在饮食上调理,解“秋乏”,除此之外,要克服“秋乏”,就一定要积极地参加体育锻炼,一方面弥补夏耗,一方面为迎接严冬做好准备。



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排酸灵

产品名称:排酸灵

配料:椰子粉、青木瓜粉、胡萝卜粉、香蕉粉、茶多酚。

适宜人群:所有人群

注意事项:冲调后出现沉淀或粘连现象属于正常情况,如包装袋破损,请弃用。




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