HAPPY

NEW YEAR

今天是除夕，也就是岁末的最后一天夜晚，岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。

今天中国人要祭祀神祖，要“守岁”，要燃爆竹，要讨压岁钱，要吃一顿热热闹闹的年夜饭，来庆祝新一年的到来。

我们与亲朋好友欢聚一堂，吃喝玩乐成为节日的主基调，但与此同时，身体也容易出现不适。为了过个愉快的春节，我们也应做到注意一些生活的小细节，避免发生问题。

每年除夕前后，急诊室收治的各种急症病人比平时有所增多，特别是老年人所占的比重最大，究其原因，很大一部分是与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等；饮食不洁引起的胃炎、肠炎等。

由于我国有除夕大吃大喝的传统习惯，几乎每家的节日餐桌上都堆满了肉、蛋、鸡、鸭、鱼等食品，再加上敬老的美德，晚辈们不停地给老人夹菜，老年人稍不注意，就会吃得过多。因此，老年朋友—定要特别注意，油腻的荤菜切不可多吃，每餐都应吃些蔬菜，以每餐七八分饱为宜。

春节期间亲朋好友难得相聚，在饭桌上会不知觉喝多，其中有许多因为过量饮酒导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。美酒虽好，切莫贪杯。亲人朋友不要频频敬酒，也不要斗酒、酗酒。

春节儿女回家团聚，对老年人来说可谓最大的开心事，免不了激动，同时也可能比平时更累。此时，老年人要注意静心和休息，尽量保持平时的生活习惯。特别是患有高血压和冠心病的老人，更要注意不要太激动、太劳，以免出现血压升高或心绞痛发作，或因血压升高造成脑血管意外。

传统年夜饭最常见的“三宗罪”是：荤食过多，素食较少；口味浓重，盐分过多；零食高脂，饮料过甜。

春节大餐吃得健康就显得尤为重要了，那怎么做到健康科学？

✎ 荤素搭配需恰当。荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，还可选用不饱和脂肪酸含量高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等。

✎ 素菜应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜，这类蔬菜有利于消除体内的自由基，增加肠胃蠕动，将动物蛋白在体内代谢所产生的废物排出。

如果不知道如果选可以直接冲一包我们的【果蔬素酵粉】，方便，快捷。一条果蔬粉浓缩了34种水果、6种促进清理的果糖。【果蔬素酵粉】配上【蓝莓益生菌】，保护肠胃，清肠排毒的效果更佳，吃了大鱼大肉也无负担。

✎ 烹饪方面，应少油、少盐，以清炖、炒制为主，尽量不油炸。

搭配健康的膳食可能会有点伤脑筋，做一道膳食可能又不一定能适合每一个人，这时候就可以拿出我们的调理膳食，6款适合绝大多数人的药膳汤包，只需10分钟就能让大家喝上熬制5小时的鲜汤了。

调养膳食系列：

养胰护脾（猪胰汤）

安神好睡眠（猪心汤）

健脾祛湿（五豆汤）

清热解毒（绿豆鸽子汤）

补血补气（五红汤）

调和五脏（五色蔬菜汤）

✎ 饮酒要适当、适度。一定要饮酒的时候，最好选用黄酒。黄酒以温饮为佳，可帮助血液循环、促进新陈代谢。

✎ 饮料零食方面，茶类、奶制品优于碳酸饮料；水果、瓜类和我们的全莲素果优于花生、瓜子。

我们的素果选用的是具有“莲藕之都”的湖北洪湖的新鲜莲子，全都是新鲜采摘新鲜制作，工厂工人纯手工挑选，粒粒精品。连壳带皮吃的制作工艺，我们是唯一。